le MENU FLÂNERIE

Réservez votre tableRéservez en ligneFlânerie du Bœuf Marin FLÂNERIE du BŒUF MARIN Entrées                                             à 12.00€ Méli-mélo légumes d’Automne crémé herbacé(menu logis) Risotto Carnaroli aux crustacés et jus de coquillages Foie gras de canard en recette du moment (+5.00€)   Plats                                                 à 21.00€             Travers de cochon du Mont Lagast confit, laqué Banyuls Espelette…

St VALENTIN

Menu unique sur RÉSERVATION   Menu Saint-Valentin, le 13 & 14 Février 2021 à emporter ou à livrer   (livraison offerte sur Carmaux et communes limitrophes, au-delà se renseigner lors de la commande)   Croqu’en bouche Langoustine royale à la nage jus de pinces et légumes d’hiver. Ravioles de foie gras au bouillon crémeux et truffé…

Le 12-13

Réservez votre tableRéservez en ligneLES FORMULES DU MIDI* LES FORMULES DU MIDI* le « 12-13 »  (du mardi au vendredi le midi, sauf  jours fériés)   Formule : entrée plat ou plat dessert :                         21,00€  Menu : entrée, plat & dessert :                                      23,00€  ________     » Menu Jeune Gourmet  » (réservé au moins  de…

Le week-end Boeuf Marin

Réservez votre tableRéservation en ligne  » le Week-End Bœuf Marin  »         Tous les week-ends, du Vendredi soir au Dimanche et jours fériés le chef et son équipe, proposent :     Mise en bouche   2 entrées (terre ou mer)   2 plats (terre ou mer)   Plateau de fromages de nos artisans d’ici…