Menu unique sur RÉSERVATION
Paniers repas gourmands à emporter, dans l’attente de vous accueillir et uniquement sur commande
Mise en bouche : St Jacqu’s be little.
Entrée Mer : Raviole de langoustine, au bouillon de légumes d’hiver.
Entrée Terre : Escalope de foie gras Sud-Ouest poêlée, crème Vilanova Castan
Plat terre : Poularde de Mr Dublanc, farce fine veau Ségala Aveyron, jus bouillon de volaille
au gaillac de Mr Issaly et morilles au foie gras, petits légumes de circonstance et polenta soufflée à la purée de truffe
3 fromages d’ici : chévre de Mr Lepic, Laguiole de Mr Pégues, Roquefort du Vieux Berger
Dessert : Baba Noël, sirop épices vin chaud, crème sublime au marron et fruits glacés
60,00 € par personne
Toutes taxes et services compris